La philosophie de notre moulin?
"Du champ au fournil, un prix équitable pour chacun!"
Ce ne sont pas des paroles en l'air, nous pensons que nos agriculteurs méritent un prix équitable pour leur travail!
Nous ne participons pas à ce que l'on appelle la "tarification basée sur le marché", sur laquelle repose souvent le prix d'achat des céréales.
Nous déterminons le prix en concertation avec l'agriculteur.
Notre politique d'achat est basée sur la confiance et le respect mutuels de l'agriculteur, du meunier et du boulanger.
Aucune forme de partenariat contractuel ne lie financièrement nos fournisseurs et nos clients, mais plutôt une coopération positive entre chacun!
Nos prix ne peuvent donc pas être comparés à ceux des grandes minoteries ou des grandes surfaces, avec lesquels nous pouvons difficilement rivaliser.
C'est pourquoi nous mettons l'accent sur le savoir-faire,
la qualité et le service afin de vous fournir, à vous boulangers, un produit de haute qualité.
Pour vous proposer une gamme complète de produits de la minoterie, nous travaillons en collaboration avec des agriculteurs et des meuniers locaux:
* Bioboerderij Vandersmissen, Halle (B) (épautre)
* Bousagro-PHAE, Hansbeke (B) (seigle, froment)
* Bioboerderij 't Kleinhof, Vechmaal (B) (froment, épautre, siegle)
* Bioboerderij Natlandhoeve, Sint-Truiden (B) (épautre, froment)
* Samenwerkingsverband BioGrano, Zwevegem (B) (froment)
* Ferme Beaucarne, Luinge (B) (froment)
* Poldergraan Graanhandel, Biddinghuizen (NL) (froment, seigle)
* BD-Graan, Middenmeer (NL) (avoin, orge, riz, mais, ..)
* Commandeursmolen, Mechelen (NL) (khorasan/kamut, petit épautre, amidonnier, ..)
* Molens Nova, Frasnes (B)
* DO-IT ORGANICS, Barneveld (NL) (quinoa, millet, sarrasin, accessoires & necessaires de boulangerie)
